編集部の裏話

今月の、取材エピソード

あらゆる取材で九州・沖縄を飛びまわっている編集部スタッフは毎月、さまざまな人に会い、いろいろなお店や場所を訪ねています。記事にできなかったスタッフのエピソードやオモシロ裏話をご紹介!

5月号の特集は「体がシャキッと整う 楽しく歩いて、健康にキレイになろう」。特段歩き方を意識したことはなかったのですが、気がつくと左足が外反母趾になっていて、歩き方が悪いのだろうとは思っていました。それが、今回取材をさせていただき、驚きました! 外反母趾は、おそらく姿勢や歩き方の悪さから来ているということ。歩く前に正しい姿勢を教えていただき、実際に立ってみると、自分がどれだけ前かがみの姿勢であることかが分かりました。しかも、片足立ちなどするとふらふらします。これは足指や足裏の筋肉がきちんと使えていない証拠です。きちんと歩くと、全身の筋肉を使うトレーニングになります。ちなみに、今回取材させていただいたのは、『骨盤腸整ウォーキング』を提唱している山﨑先生。山﨑先生はいろいろなダイエットに挑戦しては挫折を繰り返し、歩き方を変えて10kg以上のダイエットに成功したそうです。その経験から『骨盤腸整ウォーキング』という独自の歩き方とエクササイズを生み出したそうです。特集では、基本の姿勢・歩き方に加え、エクササイズなどもご紹介しています。歩くのが難しい人でも、エクササイズをすることで歩くときと同じような筋肉を鍛えることができます。隙間時間にぜひ、実践していただければと思います。また、今は歩くことを楽しくする、いろいろなアプリも登場しています。万歩計にもなり、毎日の運動と健康の管理にも役立ちますよ。

料理特集では、プロの料理人に名店の味を教わりました。どのお店も20年、30年と営業を続けてこられた名店ばかり。インド料理店やタイ料理店では、シェフが現地の方だったため、多少会話に苦労しましたが、皆さん、本当に親切丁寧に惜しげもなく、各店の味を教えてくださいました。そんな中で今回表紙を飾ったのは、スペイン料理店「ロスピンチョス」の魚介のパエジャ。このパエジャ、最高においしかったです! せっかくプロの方に教えていただいたレシピですから、おうち時間を利用して、世界の料理に挑戦してみましょう!